Storia della macelleria

Negli anni ’20 del secolo scorso, un giovane di Mombercelli, Giuseppe Adorno, iniziò il commercio dei vitelli e delle mucche. Il soprannome scelto, come si usava a quei tempi, fu “il bagiu”. Il nome di suo padre Biagio. E proprio “il bagiu” divenne in seguito, grazie al lavoro svolto, sinonimo di serietà e fiducia da parte dei contadini della zona. Ben presto coinvolse i figli Virginio, come autista e Costanzo: il prosecutore per passione e forte attaccamento a questo lavoro.
Ed ora Giuseppina, figlia di Virginio, sotto la guida dell’esperto zio Costanzo continua la tradizione con l’aiuto del vulcanico Andrea.
Il quale a sua volta è erede di mediatori ferraresi, col suo avo, Gastone Ghiraldelli, famoso per ogni tipo di transazione agricola, in quanto”il più capace e onesto nei giudizi.”
Cosi nel 2003 nacque A e G di Andrea e Giuseppina, amanti dei sapori tradizionali e della cucina casalinga.