Prodotti di macelleria, salumeria, gastronomia, pasta, formaggi, vini...

- carni piemontesi di razza fassona splendida per sontuosi bolliti misti, arrosti e stracotti, filetti e sottofiletti di meravigliosa bontà.

L'unica carne riconosciuta a livello nutrizionale per i pochi grassi e l'alta digeribilità, valido elemento per supportare diete e alimentazioni specifiche.

- culatelli, salame da sugo ferraresi (patrimonio dell’umanità), salami quali la Zia, la Soppressa ferrarese e la Bondiola da cuocere (salumi che fanno capire il perchè una persona si possa emozionare mangiandoli)

- pasta piemontese di produzione propria (ravioli al plin langaroli, tajarin, albesi, ravioles della Valvaraita); ed emiliano/ferrarese (cappelletti, cappellacci di zucca, strozzapreti, passatelli).

- formaggi d’alpeggio stagionati in grotte naturali nelle valli Occitane: Bra, Raschera, tome, robiole (Roccaverano e Cocconato),Martiniana, Testun,sua maestà il Castelmagno, formaggi di nicchia come il Montecauri, le Tome al Tartufo,ilTestun alle vinacce di barolo o il Testun del fieno.

- vini italiani, in particolare della zona di Asti e Alba (Barbera, Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Ruchè, Moscato, Dolcetto, Arneis...)